YENİŞEHİR'DE SAFRAN ÜRETİCİSİ SAYISI 22'YE YÜKSELİYOR

Mersin Yenişehir Belediyesinin desteğiyle 2021 yılında başlatılan "Değirmençay Safran Yetiştiriciliği Projesi"nin kapsamı genişliyor. İki üretici ile Yenişehir'de ilk kez dört yıl önce yapılan safran üretimi yaygınlaşıyor. Bu yıl 22 üretici Yenişehir Belediyesinin hibe edeceği safran soğanlarıyla üretime başlayacak.

( 1 / 1 )  Görselleri büyük görmek için tıklayınız.

Mersin Yenişehir Belediyesi ve Yenişehir İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü iş birliğiyle hayata geçirilen Değirmençay Safran Yetiştiriciliği Projesi, alternatif ürünlerle tarımsal çeşitliliği artırmayı ve kırsalda üretimi desteklemeyi amaçlıyor. Safran üretimine katılmak isteyen çiftçilere Yenişehir Halk Eğitimi Merkezi tarafından uygulamalı eğitimler verildi. Susuz tarıma uygun yapısıyla dikkat çeken safran, bölgedeki su sorunu yaşayan üreticiler için de yeni bir umut kaynağı oluyor. Değirmençay'ın yanı sıra Uzunkaş ve Emirler mahallelerinde de bu yıl Yenişehir Belediyesinin desteğiyle safran üretimine başlanacak. Eğitimlerini tamamlayan vatandaşlar tarlalarını safran üretimi için hazırlıyor.

Yeni üreticiler umutlu: "Başkanımızın desteğiyle elimizden geleni yapacağız"

Projeye bu yıl katılan üreticiler safranla yeni bir üretim modeline geçmenin heyecanını yaşıyor. Daha önce safran üretimini yalnızca dışarıdan gözlemleyen Emel Kabadayı, bu yıl kendi tarlasını hazırlayan üreticilerden biri. Yenişehir Belediyesinin desteği sayesinde üretime adım attığını belirtiyor: "Daha önce bir abimiz safran ekmişti, orda görmüştük. Görüntüsü ve kokusu çok hoşuma gitti. Heveslendim. Köyümüzde kurs açıldı ve kursa gittik, şimdi de tarlamızı hazırladık. Başkanımız Abdullah Özyiğit tohum yardımında bulunacak. Biz de hazırlıklarımızı yapıyoruz. Yani bizim tohumu alacak durumumuz yok, Belediyemiz bu imkânı açtı. Biz de elimizden geleni yapacağız."

Su sıkıntısı yaşayan çiftçiler safrana yöneliyor

Değirmençay'da yıllardır meyvecilik yapan Ahmet Arı ise, şeftali ve erik üretiminden istediği verimi alamayınca safran üretimine geçmeye karar vermiş. Arı, üretimin su istememesi nedeniyle bu kararı aldığını belirtiyor: "Değirmençay'da yaşıyorum. Şeftali ve erik ekmiştik. Senelerdir bu işi yapıyoruz ama randıman alamıyoruz. Soğuk vurdu. Susuz tarımı örnek olarak bizim mahallede yapmışlardı. Ondan fikir edindik, bu susuz tarım kafamıza yattı. Başkanımız Abdullah Özyiğit ile de konuştuk, 'Size yardımcı olacağım.' dedi. Öyle olunca 120 şeftali ağacını kestim. Bu soğanı başkanımız verecek. Bu işe baş koyduk, yapacağız inşallah. Diğer arkadaşlara da tavsiye ediyorum. Çünkü köyümüzde su problemi var. Şeftalimizi en son 43 gün önce suladık. Şu anda su olmadığı için maalesef sulama yapamıyoruz."

"Safran aklımızda bile yoktu"

Mehmet Ocak ise, safran üretimiyle ilk kez tanışan bir diğer üretici. 2021 yılında safran üretimini gördüğünü ifade eden Ocak: "Çiftçilikle uğraşıyoruz. Safran üretim kursuna katıldık, sertifika alacağız. Başkanımızın da bize sözü var. Safran üretimine başlayacağız. Çiftçilik zor durumda, Akdeniz meyve sineği belimizi büküyor. Tarlalarımızı hazırlıyoruz. Setler oluşturuyoruz. Safran aklımızda bile yoktu. Soğan çok pahalı. Belediyemizin desteğiyle başlayacağız."

"Safran konusunda farkındalık ve bilinçlenme oluştu"

Projeye ilk katılan isimlerden biri olan Ahmet Ata, dört yıl önce Değirmençay'da safran üretimine başlayan ilk çiftçi. Yenişehir Belediye Başkanı Abdullah Özyiğit'in projeye olan desteğini ve sürece ziraat mühendisleriyle katkı sağladığını vurgulana Ata, dört yılda projeyle gelinen noktayı şu şekilde anlattı: "Dört yıl önce ilk kez Değirmençay'da safran üretimine başladık. Projeye iki kişi olarak başladık. Yenişehir Tarım ve Orman İlçe Müdürlüğü ile birlikte başkanımız Abdullah Özyiğit de bize destek verdi. 500 kilogramlık safran soğanı verdiler. Proje kapsamında soğanlar bize hibe edildi. Dört yıl üretim yaptık. Belediye başkanımız 'Her yıl hasatta etkinlik programı yapalım, safranı yaygınlaştıralım ve burası safranla anılsın.' dedi. Dört yıl yaptığımız hasat etkinliğinde herkes bunu gördü, farkındalık ve bilinçlenme oldu. Geçen yıl başkanımızı ziyaret ettik. Tabii, kendisi Tarımsal Kalkınma Müdürlüğü de kurdu ve orada iki ziraat mühendisi görevlendirdi. Sert çekirdekli ürünlerin budama teknikleri ve ilaçlama konusunda bilgiler de verdiler. Safranda bir soğan her yıl etrafında dört yumru veriyor, her yıl dört kat soğan artışı oluyor. Başkanımız şimdi 50'şer kilo verme sözü verdi. Muhtarlarımızla 9 kırsal mahallede çağrı yaptık. Değirmençay, Uzunkaş ve Emirler mahallelerden cevap geldi. Halk Eğitim Merkezi, 72 saate tekabül eden uygulamalı eğitimler verdi."

"Başkanımız da yüreğini ve desteğini ortaya koyuyor"

Susuz tarıma yönelmeleri gerektiğini ifade eden ve safranın da buna uygun olduğunu kaydeden Ata, "Yenişehir Belediyemiz bu projeyi yürütecek. Sert çekirdeklilerde girdi maliyeti sorunu ve su problemi var. Susuz tarıma yönelmemiz gerekiyor. Başkanımız da bunu sürekli vurguluyor. Yenişehir Belediyesi tarafından üretilen ve bizlere ücretsiz olarak verilen organik solucan gübresini safran ürettiğim tarlada kullandım. Arazinin bir kısmına uyguladım. Bunun çok faydalı olduğunu gördük. Yeni üretimlerde de belediyemizin desteğiyle bu gübreleri de kullanacağız. 50'şer kilo safran soğanları 4 yıl sonra 250 kilo olacak. Hem de ürün alınacak. Yani safran üretimi yapılacak. Soğanın da maliyeti çok yüksek, çiftçi yükünü oldukça azaltıyor. Su istemiyor, ilaç istemiyor. Bir yılda sadece 15 gün çalışıyorsun. Belediye başkanımıza çok teşekkür ediyoruz, kırsal kalkınma bölgelerinde yaptığı çalışmalarla büyük bir destek sağlıyor. Sosyal belediyecilik çok zordur, mangal gibi bir yürek lazım. Başkanımız da bu yüreğini ve desteğini ortaya koyuyor."

Proje bu yıl Mersin Yenişehir Belediyesi ve Yenişehir İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ile birlikte Yenişehir Kent Konseyi Tarımsal Kalkınma Meclisi iş birliğiyle de yürütülecek.